Suggestions du mois
Le proposte del mese
Ottobre & Novembre
Sapori di stagione, tradizione e nuove ispirazioni dalla nostra cucina.
Antipasti
Assiette Valdostano
Coppa, budin, lardo d’Arnad, mocetta, fontina, pane nero
Allergeni: 1, 8, 11
Polpo e patate con olive Taggiasche in cocotte
Allergeni: 1, 4, 9, 10, 14
Profiterol al Gorgonzola e Mascarpone con glassa al caffè
Allergeni: 1, 2, 7
Primi
Gnocchi fatti in casa con zucca, speck e croccante di amaretti
Allergeni: 1, 3, 4, 7
Pasta e fagioli con prugne secche e guanciale croccante
Allergeni: 1, 10
Secondi
Fegato alla Veneziana con crostone di polenta al tartufo nero
Allergeni: 1, 7
Stinco di maiale a lenta cottura con funghi, castagne e patate rustiche
Allergeni: 1, 7, 8, 10
I numeri degli allergeni sono riportati come nel menù originale. Per allergie o intolleranze, rivolgersi al personale prima di ordinare.